Antipasti

• Carpaccio di Chianina
• Polentine con Lumache Flambate
• Spiedini di Lumache
• Lumache e Porcini
• Torta con Barbozza e salvia
• Bruschetta al Tartufo    
• Pecorino di Fossa
• Sformatino di Patate
• Sedano e Pecorino
• Cotechino in Crosta

I Primi

• Gnocchi con Capesante e Tartufo
• Maltagliati al Ragù di Cervo Funghi Chiodini e Fontina d' Alpeggio

I Secondi

• Carrè d' Agnello in Crosta con polenta croccante al ginepro
• Tasca di Manzo ripiena ai porcini con sughetto di Sagrantino e Tartufo

il Dolce

• Semifreddo al Cappuccino con Croccante al Pistacchio  e Torroncini Aromatizzati
• Caffe e Digestivi

La nostra Cantina Propone:

• Prosecco Millesimato, Marsuret
• Grecante, Caprai
• Rosso di Montefalco, Caprai
• Sagrantino di Montefalco ANTANO
• Moscato d'Asti, Vit. Acquense
  
  

  Il tutto a € 50.00 a persona