Antipasto: Bruschetta alle Lmache, Crostino "Barbozza" e Lumache, Insalitina di Farro e Lumache, Porcino e Lumache, Involtino di Melanzane e Lumache, Crostino di Formaggi e Lumache, Spiedino di Lumache
Lumache alla Contadina
Lumache al Sugo

Primo: Tagliatelle al Ragù di Lumache

Secondo: Lumache Arrosto

Contorno: Insalata, Patate alla Brace

Digestivo: Sorbetto al Limone